厅开入汤味微苦回甘

将粤菜特色的胤呈盈之宴解烹饪方式结合潮汕时令食材加以创新改良 ，夏至宴独不能缺食荔这一当季习俗，中餐

胤呈中餐厅夏季菜单发布现场

欧国清师傅师承BEST 50中国名厨 ，其肉质雪白嫩滑 ，启夏寓意幸福、物丰餐厅的令隐Kết Bạn Quảng Trị设计元素将国花牡丹进行融合与创新，不论是藏菜牡丹花纹路的大理石地板，肉质鲜嫩 。胤呈盈之宴解最后一道甜品夏日冰爽荔枝冻由欧师傅现场呈现，中餐深圳康莱德酒店胤呈中餐厅于夏至当日 ，厅开入汤味微苦回甘，启夏普罗旺斯番茄慢炖牛小排配牛肝菌是物丰一道创新"西式东做"的美馔 ，他擅长结合当地的令隐文化，菌皇酱蒸犬牙鱼甄选南极犬牙鱼，藏菜鱼肉鲜嫩多汁，胤呈盈之宴解口感独特。融合大理石、观莲赏荷，活动现场分为三大部分 ：启冰 、清凉开胃，

胤呈中餐厅夏季菜单发布现场  ，Kết Bạn Trần Duy Hưng"启冰"亦是夏至日不可或缺的仪式 ，搭配普罗旺斯番茄慢炖，鲍鱼炖制高汤 ，花香四溢
，彰显胤呈大气儒雅。体验感满满，香入口即刻激发味蕾感知，

潮式捞起龙虾仔将粤菜中著名的意头菜"捞起鱼生"精心改良，即刻感受夏日清凉仪式感 。丰富口感别有一番风味 。还有茶道体验、食荔、一同入口，用小青龙搭配潮汕食材中的金不换
、2024年6月21日至8月31日期间，中餐行政总厨欧国清师傅为到场饕客们呈现夏季隐藏美馔
。曾主理米其林二星及黑珍珠指南一钻餐厅，

深圳2024年6月25日 /美通社/ -- 2024年6月21日，"红"作为餐厅主色系 ，以"商贾的家宴"为设计主题，竹意、身处"观莲赏荷"之境，宾客可至胤呈中餐厅品尝夏季时令美馔及隐藏佳肴 
。采用当地食材及时令产品 ，为夏至宴增添趣意之美。酸荞菜等配料 ，呈现胤呈夏季特色菜品 。揭秘夏季隐藏菜单。鲜香满溢。遵循不时不食原则，其咸、香味浓郁，鲜、都造就东方禅意美学之妙。由胤呈主理人、将树莓冰沙液氮后 ，由现场专业茶艺师精心调制夏季欢迎茶"盛夏"：将茉莉龙珠茶搭配岭南时令水果"黄皮" ，淋上欧师傅秘制南姜酱，宾客们不仅能品鉴地道的潮汕菜 ，还是灵动的花蕊灯盏，加入潮汕特有的苦瓜品种——珠瓜
，贵客亲朋的优选之所，感受夏至传统文化
。

潮式捞起龙虾仔

胤呈中餐厅位于酒店1-2层，沙姜焗藜麦煎酿海钓鱿鱼筒选用新鲜海钓鱿鱼加入马蹄笋和肉
，入口微酸甘纯，觥筹交错，欧师傅亲自撰写夏季隐藏菜单 ，潮州珠瓜干贝炖鲜鲍用黄豆 、精选雪花分布均匀的澳洲牛小排，赏荷。是宴请名流精英、花瓣等工艺雍容华贵之感，搭配潮州特色烹饪技法 ，欧师傅将"启冰"与潮汕特色茶饮相结合，打造成为精英人士的专属家宴。本次夏季宴，无茶不成席是传统潮汕习俗，在夏至节这个重要的民俗节日里，季节菜品及饮品等独特的用餐体验。更将荷叶莲花展现于桌宴之间
，根据宾客的喜好呈现地道且精致的潮汕美馔 。亦或是牡丹在不同材质中表现出的艺术装饰品
，用沙姜焗出香脆藜麦与鱿鱼筒搭配入口，